Yhteenveto viime kesästä: chilit ja paprikat

Minulla kulunut kesä oli paljolti kokeilun aikaa hyötykasvirintamalla, sillä tarkoituksenani oli etsiä hyviä lajeja ja lajikkeita, joita haluaisin kasvattaa jatkossakin. Niinpä kokeilulistalle pääsivät myös chilit ja paprikat, joita testasin yhteensä seitsemän lajikkeen verran. Näistä yksi nousi perheemme ehdottomaksi suosikiksi, jota lapsetkin rakastivat, ja sen siemeniä minulla on runsaasti kerättynä tulevia kylvöjä varten. Kuitenkin myös monet muut chilit osoittautuivat kasvattamisen arvoisiksi, ja varmasti niitäkin tulee löytymään kasvihuoneestamme jatkossa, jos ei kaikkia ihan joka kesä, niin ainakin silloin tällöin.

Viime kesän chilit ja paprikat

- paprika 'California Wonder': Kuluneena kesänä tämän paprikalajikkeen kohdalla jouduin pettymään. Lajike iti hyvin ja lähti kivasti kasvuun tehden vankkoja taimia. Kukinta kuitenkin viivästyi, ja kun kirvat valtasivat kasvihuoneemme kesäkuussa, oli peli menetetty. Ne nimittäin rakastuivat tämän nimenomaisen kasvin taimiin ja vaurioittivat niitä ikävästi. Kun kirvoista päästiin heinäkuun puolella, paprikat alkoivat kukkia uudelleen, mutta yhtään paprikaa näistä ei kuitenkaan kehittynyt, vaan ne jäivät peukalonpään kokoisiksi raakileiksi. Ensi vuonna aion kuitenkin yrittää kasvattaa tätä vielä uudelleen, jos silloin saisimme maistiaisiakin.

- chili 'De Cayenne' (Ring O Fire): Tämän lajikkeen kasvatus oli helppoa ja satoa tuli runsaasti jo heinäkuun puolivälistä alkaen aina lokakuulle saakka. 'De Cayenne' tuo kivaa potkua ruokiin, mutta se ei kuitenkaan ole liian tulinen meidän alle kouluikäisille lapsillemmekaan, kun vain siemenet muistaa poistaa. Siemenien kera tulisuus toki on voimakkaampi. Tätä käytimme mausteena niin ruoan seassa kuumennettuna kuin sellaisenaankin ja loput sadosta kuivasin. Hyvä "peruschili", joka pääsee jatkoon seuraavia kesiä ajatellen.

Kellanvihreät chili 'Hungarian Yellow Wax Hot' ja punainen chili 'De Cayenne' (Ring O Fire)

- chili 'Hungarian Yellow Wax Hot': Tästä tuli ehdoton suosikkilajikkeemme, jota on pakko kasvattaa jatkossakin. Chilin maku on täyteläinen ja tämä sopii sellaisenaankin esim. lämpimien voileipien päälle pilkottavaksi. Tulisuudeltaan tämä on melko mieto ja lapsetkin rakastivat tästä chilistä tehtyä maustevoita, johon kyllä itsekin jäin koukkuun. Osa sadosta päätyi pakastimeen. Ehdottomasti jatkoon!

- paprika 'Mini Bell'-mix: Sekoituksessa piti olla keltaisia, oransseja, violetteja ja punaisia paprikoita. Minulla itäneet sattuivat olemaan kaikki joko punaisia tai violetteja. Näistä violetit olivat mielestäni melko mauttomia, mutta punaiset olivat hyviä ja makeita. Pienet paprikat olivat kauniita ja punaisten paprikoiden siemeniä keräsin talteen tulevia kesiä varten. Violetteja en kasvata enää uudelleen.

Paprika 'Mini Bell'-sekoitus

- chili 'Habanero Lemon': Tässä chilissä oli raakana maussa sitruksinen vivahde, mutta chilien kypsyttyä keltaiseksi sitruksen aromi väheni. Nämä chilit ehtivät kypsyä vasta sisällä huoneenlämmössä. Tulisuutta löytyi, mutta se oli vielä siedettävissä rajoissa. Näitä kuivasin chilijauhetta varten. Jatkoon!

- chili 'Jalapeño M': Tämä osoittautui tulisimmaksi lajikkeeksi kasvattamistamme chileistä ja meille turhankin tuliseksi tuoreena ruokiin käytettäväksi. Satoa tuli kyllä runsaasti ja kuivasin sitä chilijauhetta varten. Tässä vaiheessa luulen, että ainakaan ensi kesänä en tätä kasvata.

Ylhäällä vasemmalla chili 'Hungarian Yellow Wax Hot' ja oikealla vielä raaka chili 'Habanero Lemon'. Keskellä punainen chili 'Jalapeno M'. Vasemmalla alhaalla osin jo kypsät chilit 'Jamaican Bell' ja oikealla punaiset chilit 'De Cayenne' (Ring O Fire).

- chili 'Jamaican Bell': Tämä chili tuotti runsaasti satoa, mutta kypsyminen tapahtui pääosin vasta lokakuussa sisällä. Chilissä on vähän paprikamainen maku, mutta kivasti kuitenkin potkua. Tätä käytimme ruoanlaittoon ihan sellaisenaan ja osan kuivasimme. Tämäkin chili pääsee jatkoon.

Kasvatitko sinä paprikoita ja/tai chilejä viime kesänä? Mikä on sinun suosikkilajikkeesi?

Iloa ja valoa keskiviikkoosi!