Kasvata itse sieniä!

Meillä sienet ovat koko perheen suurta herkkua, ja niitä täytyy joka syksy käydä keräämässä talvenkin varalle mahdollisimman paljon. Nyt sain esiteltäväksi uudelta blogiyhteistyökumppaniltani Sieniboxilta hauskan kasvatusalustan, joka mahdollistaa herkullisten sienten kasvattamisen kotioloissa. Maistuvan sadon lisäksi boxi tarjoaa mukavaa ajanviihdettä sienten kasvun seuraamisen muodossa. Enpä ainakaan itse ole aikaisemmin päässyt seuraamaan sienten kasvua näin läheltä. Lasten mielestä Sieniboxi-kasvatusalusta muistutti jopa joulukalenteria, sillä joka aamu ensimmäisenä oli käytävä kurkkaamassa, kuinka paljon sienet ovat taas kasvaneet!:)

Sitruunavinokkaita

Tästä kaikki lähtee. Sieniboxi sisältää kahvin- ja sahanpuruista, viljasta ja sienirihmastosta koostuvan orgaanisen kasvatusalustan.

Boxin kyljessä oleva läppä avataan ja leikataan kasvatusalustan pintaan muovin läpi X-kuvio. Tämän jälkeen boxia suihkutellaan vedellä vähintään kahdesti päivässä. Nyt talvella kuivan sisäilman vuoksi boxia on hyvä suihkutella useamminkin, itse suihkuttelin 3-4 kertaa päivässä. Veden lisäksi sienet vaativat kasvaakseen valoa 8-10 tuntia päivässä. Boxia pidetään kasvatusvaiheessa 10-20 asteessa.

Sienten pitäisi kasvaa 2-4 viikon kuluessa. Meillä ensimmäiset pikkuruiset, muutaman millimetrin kokoiset sienenalut alkoivat näkyä kasvatusalustan pinnalla viiden vuorokauden kuluttua kasvatuksen aloittamisesta.

Sienten kasvuvauhti on todella hurja. Neljän päivän kuluttua edellisestä kuvasta näkyvissä on jo selvästi pieniä sieniä. Tämä kuva on otettu aamulla...

... ja tämä samana iltana.

Kolme päivää edellisestä kuvasta näkymä on jo tämä. Sato on korjuuvalmis, kun suurimmalla osalla sienistä lakki on hieman taittunut. Meillä tähän meni 12 vuorokautta.

Sadonkorjuun jälkeen kasvualustan annetaan levätä 10-12 päivää, ja sitten kasvatuksen voi aloittaa uudelleen. Silloin alusta poistetaan pahvilaatikosta, tehdään siihen reikiä esim. ruuvimeisselillä ja upotetaan se sitten muutamaksi tunniksi kylmään veteen. Tämän jälkeen kasvun pitäisi käynnistyä jälleen.

Meillä kasvatusalustassa on sitruunavinokkaan sienirihmastoa, mutta boxia saa myös harmaalla osterivinokkaalla. Emme olleet aiemmin maistaneet sitruunavinokasta, mutta se osoittautui todella herkulliseksi ruokasieneksi. Nyt odottelemme vain uuden kasvatuskierroksen käynnistämistä!:)

Tykkäätkö sinä sienistä? Jos tykkäät, mikä on lempisienesi? Entä olisitko kiinnostunut sienten kasvattamisesta kotioloissa?

Mukavaa uutta viikkoa!

Blogiyhteistyössä Sieniboxi